衣索比亞 希達馬 柏娜蘇瑞亞處理廠 G1 日曬

    風味短評:葡萄、草莓、水蜜桃

    NT$325
    WT: 500g
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    2022 COE 第九名小農
    衣索比亞 日曬 希達馬 柏娜蘇瑞亞 Borata Woyo處理廠 G1 – 阿貝貝小農 74110單一品種特選 22/02
    Ethiopia Sidama Bona Zuria Borata Woyo Natural G1 – Abebe Hewiso Wicho 74110 22/02
    國家  衣索比亞 (Ethiopia)
    產區  Sidama Region
        Sidama Zone
        柏娜蘇瑞亞Bona Zuria Woreda
        Borata Woyo Kebele
        Olonso Keka (village/locality)
    海拔  2,230公尺 (處理廠GPS量測高度)
        農地分布約2,200 - 2,300公尺
    面積  約3公頃
    品種  74110
    生產者 Abebe Hewiso Wicho
    處理法 衣索比亞傳統精緻工法日曬乾燥處理法
    *(本批次為得獎小農之同年份批次,但並非得獎競標批次)*
    批次風味短評:
    濃郁的葡萄、草莓、水蜜桃香氣。入口即可感受到以草莓味覺果汁軟糖、水蜜桃為主軸的甜美風味,緊接著浮現佛手柑及梔子花香,夾帶著日本信州白桃汁香氣與柔滑口感,風味飽滿扎實。

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